Jak nejlépe vařit lilek s dušenou zelí

Podzim není jen období roku. Toto je doba, kdy můžete hýčkat vaše tělo vitamíny. Nemusíte být zkušený kuchař. Můžete jednoduše vařit baklažánky s dušenou zelí, vyrobenou podle všech pravidel vaření. Chcete-li to udělat, je lepší používat nejjednodušší recepty.

Zeleninová dovolená chuti

Nejlepší je připravit baklažány se zelím, dusenés jinou zeleninou. Je to jednoduché a navíc dodá misky slabou vůni podzimu. Chcete-li pracovat potřeby: na hlavu zelí, dva lilku, pár rajčat a půl šálky čerstvého vývaru, cibule, 35 g rostlinného oleje, lžíci citrónové šťávy, některé soli a pár hrách černého pepře.

Připravte lilky s dušeným zelím následujícím způsobem:

1. Za prvé, všechny zeleniny je třeba důkladně umýt.
2. Lilek nakrájíme na kostky libovolné velikosti, přidáme sůl, naplníme vodu a necháme 20 minut. Tím se uvolní produkt z hořkosti.
3. V tuto chvíli je třeba zelí jemně nakrájet a smažit do oleje přidáním vody.
4. Přidávejte také oloupaná rajčata. Společně by měly být produkty uhaseny po další třetinu hodiny.
5. V této době v jiné pánvi smažte lilky s cibulí, nakrájené polkruhy.
6. Produkty kombinujte a vařte 8-10 minut.

Lilek s dušeným zelím tímto způsobem, je lepší použít v chladné formě.

Zásoby na zimu

Takže přirozeně uspořádán každý produktmají menstruaci. Od nepaměti lidé se snažili, aby akcie, které v chladném období příliš, který je schopen sníst své oblíbené pokrmy. Jednou z možností pro takové polotovarů je zelí s lilkem. V zimě, to je lepší, aby salát. To bude mít další sadu produktů: 2 kg 3 kg zelí lilky, cibule na libru, mrkev a sladké papriky, 300 g česneku, sůl, hořká 2 pepř, a půl litru rostlinného oleje a 30 g octové esencí.

Vše probíhá za pár minut:

1. Chcete-li začít lilek by měl být 5-7 minut vařit v slané vodě, a pak stlačte a nakrájíme na kusy.
2. Zbývající zelenina je rozdrcena následujícím způsobem: mrkev - na strouhaní, cibuli - kroužky, zelí - na drcení, pepř - sláma, česnek a hořké struky - na mletou masu.
3. Výrobky shromážděte v hluboké misce, přidejte zbývající přísady a dobře promíchejte.
4. Maso balené v pollitrových nádobách, sterilizovat 20 minut a pak se hodit.

Taková zelí s lilkem, připravená na zimu, bude schopna stát až do příští sezóny. A samotný salát dokonale zdobí jídelní stůl v chladných dnech.

Pokrmy z trouby

Jakýkoli kuchař může potvrdit, jak dobřekombinuje zelí s lilkem. Recepty je možné doplnit jinou zeleninou a vařit nádherné kastrol. seznam produktů je poměrně velký: 3 lilek stejný počet sladké papriky, půl vedoucí zelí, 6 rajčat, 2 cibule, sůl, 1 mrkev, 2 vejce, pepř, 200 g sýra, 60-70 gramů mouky, rostlinný olej, pár lžic těstovinové a zeleninové těstoviny.

1. Všechny výrobky jsou omyty a připraveny určitým způsobem (každý ve svém vlastním způsobem).
2. Lilek namočte ve studené vodě, a pak se střílí a smažte do oleje, zabalte každý kus do mouky.
3. Rajčata nakrájíme na tenké plátky.
4. Kousky cibule smažte s nastrouhaným mrkví na charakteristický odstín.
5. Přidejte sůl, pepř a zelí, nakrájíme na proužky a pepř. Osušte, až se objem směsi sníží o polovinu.
6. Pastu vložte do varu a počkejte dalších 5 minut.
7. Připravte omáčku z vajec, mouky a zakysané smetany.
8. Přípravný proces je u konce. Nyní můžete pokračovat v sestavě. Za tímto účelem vložte výrobky do pekáče v následujícím pořadí: lilek - rajčata - dušená zelenina - strouhaný sýr - omáčka - lilek.
9. Formulář je umístěn v troubě po dobu 40 minut při teplotě 200 stupňů.

Před podáváním lze misku posypat bylinami.

Použijte v každé lžíci

Jakákoli hosteska ví, co má dělat, když je podhand jsou čerstvé lilek, zelí, mrkev a cibuli. A pokud k tomu přidáte pár zeleniny, můžete získat vynikající guláš. Produkty budou potřebovat následující číslo: 200 g zelí 2 lilek, pár mrkve, cibule, 1 cuketa, 40 gramů octa a 3 lžíce rajčatového protlaku.

Tato guláš je připravena ve třech jednoduchých krocích:

1. Nejdříve musíte v troubě pečeme baklažán a cukety. Pak je z nich odstrante kůži a nůž nakrájíme.
2. Cibule se naseká na kostky, mrkev se jemně třela a zelí se naseká. Položte produkty do hluboké pánve, přidejte olej a nakrájejte, dokud nejsou mírné. Přidejte ocot a pastu.
3. Kukuřice a lilky kombinujte s jinou zeleninou, sůl a přidejte pepř.

Miska je zcela připravená k použití. A ti, kteří milují ostřeji, můžete do směsi smíchat trochu česneku. Je pravda, že je lepší předat to lisem nebo jednoduše řezat nožem.