Receptura pečených jater závisí na vaší chuti

Tam jsou lidé, kteří nemají rádi játra žádným způsobem. Je pro ně to, že je vhodné připravit domácí játrovou pašku, která nejen že je může sladit s játry, ale bude také velmi užitečná.

Faktem je, že naše tělo jednodušenádobí z tohoto produktu jsou nezbytné, protože tímto způsobem získáme potřebné vitamíny, aminokyseliny a stopové prvky. Zvláště užitečné jíst játra u různých typů dětí, těhotných žen a lidí s nedostatečnou imunitou.

Existují pokrmy, které nevyžadují reklamu ani v malých množstvích. Příkladem je játrová paštika, jejíž recept by měl být v každé hostitelce.

Nikdy nebudete mít stejný koláč,i když si z něj uděláte jeden recept. Dokonce i malá změna poměru vede ke změně chuti, ale nejen. Francouzi věří, že dokonce i nálada kuchaře může ovlivnit chuť této jemné pochoutky. Existuje legenda, podle níž královský kuchař převlékl své slzy králi kvůli nešťastné lásce. Bylo to v XVII. Století a všechno skončilo dobře. Ale neměli byste vzlykat nad komponenty nádobí - zkazit chuť.

Existují různé paty. Nejčastěji se jedná o maso, játra nebo houby. Ryby a zelenina jsou méně známé. Podstata přípravku spočívá v tom, že hlavní složka je rozdrcena, pak utřete a přidávejte různé koření, olej a aromatické látky. V játrové pašiře můžete přidat kapku krému, bude měkčí.

Pokud se vám nelíbí pikantní koření, ale chcete pikantní make-up - přidejte zeleninový džus. U některých receptů můžete přidat brandy nebo sladké víno.

Můžete vařit patech různé konzistence. Měkké je velmi dobré pro výrobu sendviček s chlebem nebo krekry. Tvrdší rohože dokonale zdobí sváteční stůl, měly by být nakrájeny na kusy. Tam jsou také sekaná paštika, která se může rozložit na sendvič, ale skládá se z malých kusů. V jakékoliv formě je paštika - je to vždy velmi chutné.

Takže, jak vyrábět játrovou pašu?

Recept na játrovou paštu pro začátečníky:

Játrový kilogram, který si játra zvolí, rozhodnesami. Můžete si také vzít různé - vepřové maso, hovězí maso a kuřecí maso. Měl by být umýt a nakrájen na střední kusy, které jsou smaženy v oleji (zelenina), sůl při smažení.

Mrkev pět kusů čisté, nakrájíme a smažíme na másle, kde byla připravena játra.

Cibule - pár kusů. Peel, nakrájíme a smažíme mrkev.

Přes mlýn na maso přeskočí játra a cibule-mrkev, máslo 50g. V důsledku toho získáte masu, která se může šířit. Sůl a přidejte pepř.

Položte na talíř sklíčko, ozdobte zeleninou a mrkví. Před podáváním vychladnout.

Recepty z kuřecí játrové paštiky:

Bude to trvat: kuřecí játra asi kilogram, velká cibule, velká mrkev, zelenina a máslo, sůl, černý pepř.

Smažte játra v rostlinném oleji. Přidejte mrkev nakrájenou přímo do jater, guláš. Pak cibule a trochu husí, dokud ne. Sůl a přidat pepř, cool. Přeskočte mlecí stroj na maso. Máslo rozetřete a přidejte do paštiky, mírně bít s vidličkou. Dejte je do správné nádoby a vložte do ledničky.

Recept na játrové paštiky Můžete si vybrat libovolné a zlepšit jipodle chuti. Někdy se do paštiky přidávají vejce, někteří doporučují, aby se máslo protlačilo citrónovou šťávou a přidejte do misky. Kdo má rád - přidejte muškátový oříšek.

Můžete dát paštu jakoukoliv formu, kterou si přejete, neboroll in roll. Chcete-li to provést, položte fóliovou osušku asi o centimetr tlustou. Rozstřílejte kousky másla, posypeme bylinami a zabalte. Stříhněte konce a po dobu několika hodin pošlete do mrazničky.

Zde jsou některé jednoduché recepty!