Jak vyrobit studený boršč s nakládanou řepou?

Ve skutečnosti je studený boršč s nakládanou řepouje okroshka, která není vyrobena ze standardní sady výrobků, ale s použitím neobvyklých ingrediencí. Stojí za zmínku, že tato polévka v horkém letním počasí dokonale uspokojí hlad a žízeň. V tomto ohledu je velmi oblíbený mezi milovníky světla a zdravých pokrmů.

Jak ochutnat studený boršč s nakládanou řepou

Nutné složky:

• čerstvý pór - velká banda;
• velké kuřecí vejce - 3 ks;
• kefír 1% - 450 ml;
• čerstvá okurka malé velikosti - 4-5 kusů;
• ředkev čerstvé malé - 9-10 kusů;
• maso tele bez tuku - 200 g;
• hotová marinovaná řepa - 2 fazetové sklenice;
• petržel a kopr - polovina paprsku;
• minerální voda (je možné bez plynu) - 1 l;
• hořčice - 1 dezertní lžíce;
• pepř černý zem - pár pinterů.

Zpracování hlavních složek

Před provedením takové lehké studené nádoby,nezapomeňte se postarat o přítomnost konzervovaného produktu v domě. Můžete si sami vařit a koupit v obchodě. V tomto případě by měla nakládaná řepa pro studený boršec rozřezat na tenké tyčinky nebo na velké strouhák.

Kromě červené zeleniny obsahuje i letní polévkaa dalších složek. Měl byste vařit maso a slepičí vejce, rozdělit žloutenky a veverky na různé pokrmy a nakrájet masný výrobek na malé kostičky.

Proces vaření

K studené boršč s nakládanou řepouukázalo se, že nejen uspokojivé a chutné, ale také krásné, je nutné ošetřit každou přísadu pečlivě a přísně podle předpisu. Žloutek by měl být hněten s malou lžící, a pak přidat do nich hořčici a jemně nakrájený pór. Poté je nutné v samostatné misce smíchat 1% kefír, černý pepř a sůl a pak je nalít do hořčice a důkladně promíchat.

Bílkoviny v misce, mash s vidličkou apřidávejte do nich nakrájené nakrájené okurky, ředkev, kopr, petržel, vařené maso a nakládaná řepa. Všechny složky by měly být míchány a pak je nalít předem připravená omáčka z kefíru a vaječného žloutku. Současně by studený boršč s nakládanou řepou měl být mírně hustý. K mírnému zředění doporučujeme použít chlazenou minerální vodu. To by však mělo být provedeno před přímým podáváním stolu.

Správné podávání večeře

Boršč z nakládané řepy přednostně sloužilhosty nebo členy rodiny pouze v chladném stavu. Koneckonců, takové jídlo by nemělo jen nasytit člověka, ale také uhasit jeho smádu. Je třeba také poznamenat, že, pokud je to žádoucí, do chlazené polévky může také podat tuku zakysanou smetanou nebo majonézy.

Užitečné tipy

1. Pokud je taková studená nádoba připravena v létě, místo čerstvých okurky se doporučuje používat solené nebo nakládané. Budou dělat polévku více výživné.

2. Konzervovaná máčená řepa může být přidána nejen do studené první nádoby, ale i do obyčejného boršče z hovězího masa, brambor, zelí atd.