Sójový chřest - dobrý, kalorický obsah, složení

Zdraví
Načítám ...

Zajímavým produktem je sójový chřest, jeho použitízájem o mnoho lidí, se kterým se zamilovala. Existuje čínská legenda, podle níž Qin Shihuang-di, první císař Číny, který vládl v roce 246 př.nl, požadoval od svých věrných lidí, aby mu získali omlazující elixír. Po mnoha pokusech, které nefungovaly, byl císaři nabízen sójový chřest, který se nazýval "Fu-Zhu", který císař zvolil jako prostředek prodloužení života. Stále existují kontroverzní názory o tom, proč je sójový produkt pojmenován podle rostlin z rodiny Sparzhevů. Sójový chřest je ve skutečnosti produktem sójových bobů, které jsou dobře namočené, jemně broušené a mléko vyplachují z půdní hmoty. V procesu vaření mléko se objeví na mléku, které slouží jako surovina pro tuto lahodnou misku.

Jak užitečné je sójový chřest?

Mnoho lidí se ptá, zda je sója užitečnáchřest, posuzujte sami - sójový produkt je bohatý na vitamíny, železo, draslík, vápník a navíc je výživný a příjemný na chuť, ale je dobře absorbován tělem. Sójové mléko nemá laktózu a cholesterol, bude vyhovovat lidem, kteří trpí alergií na bílkoviny, nachází se v kravském mléce. Také sójové mléko obsahuje komplex polynenasycených kyselin - to je dobré pro osoby náchylné k kardiovaskulárním chorobám. Přítomnost fytohormonů je účinná při prevenci osteoporózy. Složení sójové chřesty má jednoduchou: vodu a sóju. Nutriční hodnota příjemně překvapí lidi, kteří sledují svou postavu - o 100 g. sójový produkt: bílkoviny 45 g, uhlohydráty 20 g, tuky 20 g. Obsah kalorií 440 kcal na 100 g. Může sójový produkt poškodit tělo? Pokud se budete řídit používaným opatřením a nejedíte těm, kteří trpí onemocněním žaludku, nebude to mít žádnou škodu.

Sójový chřest: dobrý a nejen

Připravená sójová chřest je sama o sobě lahodná, ale stálemůže to být přísada, která přidá zajímavé aromatické vlastnosti na salát nebo jiné jídlo. Například zelenina a sójový chřest - jeho přínosy se zvýší. K přípravě jednoho kilogramu salátu potřebujeme: 150 g. suchá chřest (fuji), 200 g. mrkev, 80 ml. rýže ocet, lžička soli, tří stroužků česneku, sezamový olej - tři lžíce koření (červený, černý pepř, atd.), podle chuti. Samo o sobě je zajímavá suchý soy chřest, používat to vůbec není ztraceno v „suché“, ale bude muset vynaložit na to nějakou energii. Suchý výrobek musí být namočený, může to trvat až 6 hodin, pokud to uděláte ve studené vodě a až 2 hodiny v horké vodě. Když je chřest namočený, vložte jej do cedníku, trochu ho opláchněte. Výsledná chřest je nakrájena na kusy o délce 6 cm a vložena do hrnce. Vezmeme mrkev a trochu ho rozetřete na velkou struhadlo, pokud je k dispozici kuchyňský robot, můžete jej použít. Mrkev se mísí s rýžovým octem a sůlmi. Když zamícháte mrkev, lehce jej přitlačte, což mu dává šťavnatější chuť. Po dobu asi dvaceti minut by mrkve měla namočit. Česnek nakrájený jemně, můžete použít lis. Pour sezamový olej (sezamový olej, pokud ne, vhodný rostlinný) do pánve, kdy se ohřeje olej, přidejte česnek a smažíme asi tři minuty. V pánvi s chřestem přidejte mrkev, koření a naplňte vše červeným horkým česnekovým olejem. Chcete-li vše dobře pokrýt, zakryjte a několikrát protřepte. Nechte hodinu ve třech a vychutnejte si nádherný salát.

Další dobrý recept na smažené chřesty:

Smažený chřest sóji (jeho použití není ztraceno)by měl být dobře mokrý, pak ho důkladně umyjeme a nakrájíme na 6 cm. Vaříme cibuli a mrkev. V pánvi vypijte rostlinný olej a smažte pět minut, mrkev a cibuli. Přidejte chřest a koření, sůl na chuť, dobře promíchejte a nakrájejte asi 5 minut pod víkem. Přidejte česnek, sójovou omáčku a nakrájené zeleniny a opět zavřete víčko, aby nádobí bylo nasáklé vůní zeleniny a koření. Nejlepší je podávat tento pokrm s dušenou rýží.

Načítám ...
Načítám ...