Jedinečné fyzikální a chemické vlastnosti vody

"Ve vaně a lázni, vždy a všude - věčná slávavoda! "- tyto básně Korney Chukovského jsou již od dětství známé. Voda je všude. Fyzikální a chemické vlastnosti vody jsou jedinečné a nejsou to prázdná slova. Kromě toho, že ovlivňují život každého živého organismu (všechny se skládají z vody), parametry počasí, klimatické katastrofy, změny reliéfu zemského povrchu jsou často spojovány s vodou. Schodem ledovců během poslední ledové doby vznikly obrysy moderní Evropy. Proudy vlivu světového oceánu na všechny kontinenty.

Každý ví, že voda může být v tekutině -samotná voda, tuhá voda a plynný stav - pára. V této skutečnosti není nic neobvyklého. Zvláštní fyzikální a chemické vlastnosti vody, na rozdíl od chování jiných chemických prvků, ovlivňují většinu procesů na Zemi.

Pokud se podíváte na historii, můžete vidětzajímavá pravidelnost. Středověcí alchymisté se snažili vyrábět zlato z různých kovů a vlastnosti kovů byly vždy pečlivě zkoumány, ale úžasné vlastnosti vody přitahovaly pozornost docela nedávno.

Před 200 lety lidstvo věřilo, že vodase skládá z jediného chemického prvku a není chemickou sloučeninou vodíku a kyslíku. Lidstvo již vybudovalo mocné vodní elektrárny, parní lokomotivy, parní lodě, vodní energie byla využita v mnoha odvětvích průmyslu a každodenního života a struktura vody byla studována velmi málo. Pouze před 80 lety byly objeveny izotopové sloučeniny vody.

Podívejme se blíže na fyzické achemické vlastnosti vody. Vedle jednoduchých molekul H2O-hydrolytu, které jsou známy všem, tvoří ve vodě dihydrolys (H2O) 2 a trihydrolyly (H2O) 3. Rozdíl mezi těmito sloučeninami spočívá v tom, že každá z nich neobsahuje jednu, ale dvě nebo tři molekuly vody. Množství těchto sloučenin závisí na stavu vody v něm.

Když se změní teplota vody, změní se rychlostpohyb každé molekuly, tudíž změna vzdálenosti mezi molekulami a procentuální obsah různých agregátů. Pára tvoří převážně hydrolysy, což je způsobeno vysokou rychlostí pohybu molekul ve stavu par, což znemožňuje vytvářet těžší struktury. Led, naopak, obsahuje především trihydrolyl (až 60%), můžeme říci, že v něm prakticky není žádný hydrolyzát. Voda v jejím složení má každý z agregátů, ale převládají v něm dihydrolyly.

Vlastnosti struktury vody významně ovlivňujíjeho hustotu v různých stavech. Hustota ledu je nižší než hustota vody. Proto se na povrchu všech vodních těles na Zemi objevuje led. Obyvatelé moře a říční hloubky nezmrazují, z chladu jsou chráněny silnou vrstvou ledu.

Voda je univerzální rozpouštědlo. Dielektrická konstanta charakterizuje schopnost jakékoli látky rozpouštět, takže ve vodě je toto množství několikrát vyšší než množství vakua, natož vzduch. Voda v čisté podobě se nenachází v přírodě, více než 80 sloučenin vody s různými prvky periodického systému bylo již nalezeno ve Světovém oceánu. Proto je voda doslova základem života na naší planetě.

Nejčastěji se považuje za rozpustnostvlastnost vody, skrze kterou je vypijeme. Rozpustnost pomáhá rychle odstranit z těla zbytečné a zpracované látky a současně vám umožňuje dodat nezbytné látky do různých orgánů.

Ale v tomto případě nějak zapomenete na tepelnou kapacitu. Faktem je, že nejmenší tepelná kapacita vody je při teplotě 37 stupňů Celsia. A s nejmenší tepelnou kapacitou jsou energetické náklady na změny minimální, jmenovitě tato teplota je hlavní teplota u většiny teplokrevných zvířat a lidí. Tyto fyzikální a chemické vlastnosti vody mají významný vliv na život každého člověka. Pokud v těle není dost vody, pak člověk začíná být líný, jeho hlava se může otáčet, procesy, které se vyskytují v těle, zpomalují. Proto je často dost pít sklenici vody, abyste se znovu cítili ve tvaru.