Chutné sendviče na slavnostní stůl

Co může být jednodušší než sendvič? Je to sklenice vody. Tyto kusy chleba s různými přísadami jsou v našem životě natolik pevně zakotveny, že je vnímáme jako něco čistě každodenního života, což je pokrm, který umožňuje rychlé a uspokojivé občerstvení. A jen velmi málo lidí si myslí, že ukládání sendviček na slavnostní stůl není jen škoda, ale naopak, krásné sendviče mohou být tak neobvyklé a nezapomenutelné, že hosté obdivují vaši kulinářské umění.

Co jsou sendviče? Klasickou možností je otevřený sendvič, původně jen kus chleba a másla. Nyní častěji sýr nebo klobása, kusy různé zeleniny jsou přidány shora. V podstatě se však fantazii neomezuje na nic. Pokud je sendvič nahoře pokryt jiným kusem chleba, dostanete uzavřený sendvič. Jsou také nazývány sendviče. V poslední době jsou stále častěji rozšířené sýry malé sendviče, které stačí jen na jedno uhryznutí. Je pozoruhodné, že všechny tyto sendviče na slavnostním stole nemohou být lepší. Není to užitečné zneužívat sendviče, pokud nechcete okamžitě uspokojovat své hosty a přestože vypadají chutně, ale ne tak vážně. Ale všechny ostatní mohou být bezpečně přijaty na palubu.

Sendviče kanapé, jak je uvedeno výše, jsounejmenší v rodině sendvičů. V průměru sotva dosahují pěti centimetrů. Základem jsou obvykle krutony, nejčastěji z pšeničného chleba. Nicméně, pokud chcete, můžete použít i žitný chléb nebo listového těsta. Chléb dát vše, co přijde na mysl, ale nezapomeňte, že jednohubky - to není jen svačinu, ale i dekorace. Proto při výběru ingrediencí nezapomeňte na kombinaci barev. S minimálním úsilím můžete vytvořit skutečné umělecké dílo. Velmi často se vyrábějí kanapé na špejchách. Ukazuje se nejen originální, ale také velmi funkční, zvláště pokud se rozhodnete mít koktejlovou recepci. Mimochodem, malé sendviče mohou být horké. Toto je tzv. Tartinki. Na stole jsou také podávány horké. Formát vajíček umožňuje vytvářet různé sendviče, ve kterých se střídají různé druhy masa nebo ryb, střídají se zeleninou nebo ovocem. V mísiči můžete použít jak hotovou paštu, tak i mleté ​​přísady.

Ale koneckonců není třeba potírat kanapépečení chleba a rozřezání do malých (a nejlépe stejných) řezů bude trvat nějaký čas. Můžete si udělat skvělé sendviče na slavnostní stůl zcela běžných velikostí.

Klasika v postsovětském prostoru jsou stálevepřové sendviče se šproty. Možná nám připomínají dětství, kdy se zlaté ryby považují za skličující delikatesy. No, pokud chcete, můžete použít šproty. Takové sendviče vypadají skvěle, pokud je zdobíte plátky citronu, ošuntělým sýrem nebo čerstvými zelenými plody.

Další konzistentní hit jsou sendviče s různýmidruhy kaviáru. Jíst kaviár s lžíci, nejsme někdy zvyklí, ale na dovolenou obvykle dovolíme sami sebe jarní lahůdky. Není moc, aby bylo moudré, protože hlavní věcí je kaviár. Obvykle se odebírá pouze kus bílého chleba, máslo a vejce jsou položena nahoře. Nebude také nadbytečné dát kousek citronu, větvičku kopru nebo petrželku. Sendviče, ve kterých je kombinován červený a černý kaviár, vypadají velmi působivě. Můžete dokonce dát nějaký složitý nebo zábavný vzor.

Velké sendviče na stolku na dovolenou -horké. Jejich význam spočívá v tom, že na vrcholu všech ingrediencí vložte kus sýra, po kterém se sendviče pečou. Sýr se roztaví, což dává pokrmu neobvykle jemnou chuť. Takové sendviče mohou být podávány přímo z tepla z tepla, nebo je můžete nechat vychladnout. Všechno je již na uvážení hostesky.