Sushi a rohlíky se již dlouho staly oblíbenou a vstřícnouurčitý stupeň módní japonské kuchyně. Kombinace rýže, mořských plodů, různých omáček a mnoha dalších produktů nezanechává lhostejnost ani těch nejnáročnějších labužníků. Dnes budeme hovořit podrobněji o rolích "Aljašky". Budeme studovat kompozici a naučíme se, jak je připravit přímo doma.
Rolls "Aljaška": kompozice
Ve skutečnosti je mnoho receptůvaření "Aljaška", protože vaření doma, rozhodnete, co přísada, a co nahradit nebo vůbec nepoužívat. Ale stále existuje určitá kompozice, která vznikla před mnoha lety. Chcete-li tento balíček připravit doma nebo urychlit proces výběru části v restauraci, stačí zapomenout na naprosto jednoduchý seznam složek:
- nori;
- vařená rýže;
- avokádo;
- mírně slaný losos;
- smetanový sýr;
- sezamová semena.
Způsob vaření doma
Snažil se část rolí v japonské restauracialespoň jednou, pravděpodobně budete chtít tento pokrm opakovat doma a potěšit je se svými blízkými. Nenechte se strachovat v procesu vaření, protože to vyžaduje poměrně málo dovedností, abyste získali chutnou, krásnou a hlavně - velmi lahodnou roli doma. Pro vaření potřebujete rohož, která musí být zabalena s potravinovým filmem. Položte na rohožku list řas Nori a zakryjte ji poloviční vařenou rýží v množství sedmdesát gramů. Posypte rýžovou vrstvu sezamovými semínky a otočte je na opačné straně. Pak můžete použít na šíření náplně, skládající se z pětadvaceti gramů avokáda a dvacet gramů slaného lososa, které musí být nejdříve rozřezány na proužky. Přidejte smetanový sýr a začněte jemně a pečlivě otáčet kotoučem, což mu udělá kulatý nebo čtvercový tvar. Před podáním si nakrájejte roli "Aljašku" jako na fotografii - na šest nebo osm kusů - a vyzdobte nakládaný zázvor. Nezapomeňte podávat sójovou omáčku.
Použití válců
O výhodách mořských ryb a jiných mořských rybmůžete mluvit nekonečně. Koneckonců, obsah jódu, vitamínů a příznivých stopových prvků v těchto výrobcích je prostě mimo rozsah. Pravidelně je používáte, chráníte své srdce a krevní cévy a nastavujete duševní aktivitu.
Rýže přispívá ke zlepšení trávicích procesů díky velkému obsahu vláken v jejím složení. Skvělá přísada pro ty, kteří chtějí zhubnout.
Sójová omáčka, vždy podávanárolí, pomůže zachovat mládí, posílit stěny cév a vytvořit metabolické procesy v celém těle. Věnujte pozornost: je velmi důležité, aby omáčka byla vyrobena z vysoce kvalitních surovin a správnými technologiemi.
Zázvor je skvělý výrobek, který neuvěřitelně stimuluje vaši imunitu.
Obecně platí, že role, "Aljaška" včetně - totopozoruhodný vyvážený pokrm, který nejen podporuje hubnutí (s výjimkou pro části s velkým obsahem smetanového sýra, slaniny a další vysoce nízkokalorické potraviny), ale také snížit riziko rakoviny a zlepšit náladu.
