Medovnice: recept s fotkou
Ráda překvapíte svou rodinu s lahodným domácímpečení? Pak věnujte pozornost našemu článku! Z toho se naučíte, jak udělat doma čokoládový perník a můžete svůj notebook doplnit novými recepty.
Domácí čokoládový perník. Recepty, fotografie
Tento krásný zážitek vyzdobí vaše svátečnístůl a potěší příznivce domácího koláče. Řekneme vám, jak udělat perníkové sušenky s prasklinami (praskliny na povrchu). Pro tento dezert budete potřebovat tyto produkty:
- Pšeničná mouka - 210 gramů.
- Kakaový prášek - 25 gramů.
- Prášek na pečení je polovina čajové lžičky.
- Mléčná čokoláda - 200 gramů.
- Máslo - 90 gramů.
- Cukr - 110 gramů.
- Sůl je jedna špetka.
- Kuřecí vejce - tři kusy.
- Vanilin.
- Cukrový prášek.
Jak ochutnat lahodný čokoládový perník? Recepty na dezert si přečtěte zde:
- Rozsypeme máslo a čokoládu v mikrovlnné troubě, přidáme čokoládu do produktů a promícháme je.
- Do směsi vložte vejce a vanilin. Nezapomeňte dobře mixovat produkty v každé fázi.
- V samostatné misce kombinujte prosévanou mouku, prášek do pečiva a kakao.
- Těsněme těsto z připravených produktů,zabalte jej do potravinového filmu a pošlete ho do chladničky po dobu jedné hodiny (pokud se chcete připravit na příchod hostů v předstihu, můžete vařit těsto na jeden den nebo dokonce tři dny).
- Předehřejte troubu na 160 stupňů a položte pergamen na plech.
- Ze studeného těsta rozmícháme malé koule a vložíme je do práškového cukru.
Umístěte polotovary pět nebodeset centimetrů od sebe. Pokud jste těsto správně připravili, perník se několikrát zvýší. Za čtvrthodinu by se měl vypalování a práškový cukr změnit na glazuru. Získejte perník z trouby a nechte 5 minut v chladničce. Poté mohou být položeny na misku a přeneseny ke stolu.
Čokoládový perník. Recept s fotografií
Před vámi jednoduchý recept na domácí zábavu. Na jeho inkarnaci strávíte velmi málo času a úsilí.
Složení:
- Kakao - dvě polévkové lžíce.
- Pšeničná mouka - dvě a polní sklenice.
- Kuřecí vejce - dva kusy.
- Cukr je sklo.
- Máslo - 100 gramů.
- Soda - jedna čajová lžička.
- Skořice - jedna čajová lžička.
- Med - pět polévkových lžic.
- Marmeláda - 150 gramů.
- Cukrový prášek - pět polévkových lžic.
- Voda - dvě lžíce.
Jak udělat perníkové cookies správně? Recept na dezert je velmi jednoduchý:
- Pro přípravu těsta mixujte vejce, máslo, cukr, med, skořici a sódu. Výsledná hmota se umístí na vodní lázni a vaří se po dobu deseti minut.
- Vyjměte misku z tepla a přidejte trochu mouky. Neměli byste mít příliš tuhé elastické těsto.
- Dále vložte do kudrnatých silikonových forem. Do středu položte marmeládu a zakryjte náplň druhou vrstvou těsta.
Spojte se s okraji polotovarů a odešlete budoucnostperník ve vyhřívané troubě. Zakryjte připravený nátěr glazurou z vody a cukrového prášku (tyto výrobky je třeba smíchat a ohřívat v ohni).
Čokoládový perník s zázvorem
V evropských zemích je zvykem dát přátelům na Vánoce vonné sušenky nebo čerstvé perníky. Pokud chcete přijmout tuto příjemnou tradici, použijte náš recept.
Požadované produkty:
- Bílá mouka - 320 gramů.
- Kuřecí vejce.
- Máslo - 70 gramů.
- Zlato - jedna polévková lžíce.
- Cukrový prášek - 50 gramů.
- Kakao - čtyři polévkové lžíce.
- Ginger - jedna polévková lžíce.
- Sůl, prášek do pečiva - jedna čajová lžička.
- Kardamon a muškátový oříšek - podél dezertní lžíce.
- Chilli paprička - polovina čajové lžičky.
Pro přípravu perníku čokolády s aromatickými kořením je možné:
- S mixérem nabobtněte práškový cukr, vejce a máslo.
- Směs přežijeme na mouku, přidáme med, koření, prášek do pečiva, kakao a sůl.
- Těsněme těsto. Mějte na paměti, že by se nemělo držet na ruce.
- Dále od testu je třeba klobásu přehodit a nakrájet na několik kusů.
- Válejte kuličky z každé hrudky, pak je vytlačte mezi dlaněmi a přeneste do práškového cukru. Umístěte obrobky na pergamen a nechte je stát deset minut.
Pečte jídlo na nejvyšší teplotu asi deset minut.
Čokoládový perník. Jednoduchý recept
Pokud se chcete rozveselit v ponurý den, připravte si podle našeho receptury. K tomu bude zapotřebí dezert:
- Pšeničná mouka - jeden a půl šálků.
- Cukr je půl sklenice.
- Kakao je jedna čajová lžička.
- Soda - třetina čajové lžičky.
- Máslo - 50 gramů.
- Kuřecí vejce - dva kusy.
Perníčky se připravují takto:
- Mražený mřížkový rošt.
- Přidejte k tomu cukr a kakao.
- Pečlivě promíchejte vidličkou a přidejte do ní vajíčka.
- Na samém konci přidejte prosetou mouku a sódu.
Slepý kulatý nebo kudrnatý perník, pak je pečte ve vyhřáté troubě. Podáváme s čajem nebo jinými teplými nápoji.
Čokoládový perník s ořechy
Měkké aromatické ošetření vás potěší jak pro večerní čaj, tak pro slavnostní stůl.
Požadované produkty:
- Med - 100 gramů.
- Cukr - 150 gramů (100 v náplni a 50 v těstě).
- Kuřecí vejce - tři kusy.
- Máslo - 50 gramů.
- Vanilín, soda, skořice a kakao - jedna čajová lžička.
- Pšeničná mouka - 300 gramů.
- Líska - 100 gramů.
- Starch - jedna polévková lžíce.
- Tmavá čokoláda je 150 gramů.
- Bílá čokoláda - 30 gramů.
Jak vyrobit perníky s plnkou ořechů:
- Nejprve porazte měkké máslo s medem, cukrem a vejcem.
- Smíchejte mouku s kakaem, kořením a sódy.
- Mísové těsto promíchejte z připravených výrobků, zabalte je do filmu a dejte je do chladničky na jeden den.
- Když je správný čas, vytáhněte těsto z těsta a nakrájíme ho na čtverce (asi šest až šest centimetrů).
- Ořechy nakrájíme v kombinaci, přidáme k nim vejce, škrob a práškový cukr.
Polovinu polotovarů položte na pergamen,umístěte do středu každé lžíce plnění. Zakryjte matice se zbývajícími čtverci těsta. Pečeme perníčku v troubě a ponořte je do roztavené tmavé čokolády. Bílá čokoláda také taví a zdobí povrch perníku.
Čokoládové dorty se zakysanou smetanou
Chutné aromatické pečivo lze vařit doslova za hodinu.
Složení:
- Smetana - 200 gramů.
- Máslo - 50 gramů.
- Zlato - dvě lžíce.
- Cukr je půl sklenice.
- Vanilkový cukr - jeden balíček.
- Sůl je čtvrtinová čajová lžička.
- Kuřecí vejce.
- Prášek na pečení je čajová lžička.
- Kakao - tři lžíce.
- Pšeničná mouka - jedna a půl nebo dvě šálky.
- Skořice - pol čajové lžičky.
- Muškátový oříšek - chuť (můžete bez něj).
- Voda - čtyři lžíce.
Takže připravujeme čokoládové perníky na zakysané smetaně:
- V pánvi roztáhneme máslo a med a mícháme je dvěma lžíci mouky.
- V samostatné misce smícháme zakysanou smetanu s vejcem, sůl, cukrem, skořicí, vanilkou a kakaem.
- Smíchejte obě směsi, přidáme mouku a hněteme lepivé těsto.
- Olej promíchejte olejem a posypeme moukou. Z těsta tvořte kuličky a položte je na krátkou vzdálenost od sebe. Pro usnadnění tvarování obrobků si můžete ruce namazat pomocí rostlinného oleje.
Pečeme perníst po čtvrtinu hodiny a zkontrolujte připravenost se zápasem.
Perníkové sušenky čokolády
Chcete-li připravit lahodné a chutné pokrmy, budete potřebovat následující produkty:
- Mléko - 250 ml.
- Mouka - 625 gramů.
- Cukr - 250 gramů.
- Sůl je jedna špetka.
- Rostlinný olej - 50 gramů.
- Vanilkový cukr a prášek do pečiva - dvě balení.
- Dvě vejce.
- Kakao - 60 gramů.
- Iced cukr - 120 gramů.
Recept:
- Smíchejte 120 gramů mouky se slaninou a cukrem. Nalijte tuto směs do vroucího mléka a vařte těsto na chvíli.
- Když se mírně ochladí, přidá se k němu máslo, jedno vejce, žloutek a vanilka. Výrobek porazit pomocí mixéru.
- Mouku protřete do hluboké misky, přidejte prášek do pečiva, kakao a tekutou směs.
- Výsledné těsto přeneste do tlusté vrstvy a nakrájejte perník libovolného tvaru. Pečte, až budete připraveni.
- Připravte námrazy z kakaa, práškového cukru a bílkovin.
Namočte hotové perníky, až se ochladí.
Závěr
Čokoládové perníky, fotky a recepty, které jsme myumístěné výše, velmi snadné se připravit doma. Snažte se vychutnat lahodné lahůdky ve vaší kuchyni a brzy už nebudete chtít koupit hotové pečivo v obchodech a nákupních centrech.