Jednoduchý recept na hamburger doma
Hamburkáři doma, recepty z tohobudou zvažovány níže, nejsou horší než podobné rychlé občerstvení prodávané v kavárně rychlého občerstvení. Kromě toho je toto jídlo mnohem bezpečnější, protože je připraveno pouze z osvědčených surovin, které jsou v obchodě nezávisle zakoupeny.
Hezký domácí hamburger: fotografie, recept na vaření těsta
Nezbytné ingredience pro buchty:
- vejce - 3 kusy;
- rostlinný olej - 90 ml;
- čerstvé mléko - 4 šálky;
- kvasnice granulované - neúplná malá lžíce;
- granulovaný cukr - 4 velké lžíce;
- pšeničná mouka - dle uvážení;
- sezamová semena - na požádání;
- stolní sůl - 4-5 špetky;
- čerstvý smetanový margarín - 150 g.
Proces míchání těsta
Hamburger recept, domasamoobslužný, zajišťuje povinné používání domácí sezamové buchty. K tomu mírně zahřejte mléko, přidejte cukr, trochu pšeničné mouky, stolní soli a granulované droždí. Poté, co těsto vzrostlo, přidejte do něj 2 zbité kuřecí vejce, rostlinný olej a změkčený krémový margarín. Po smíchání všech ingrediencí je nutné pšeničnou mouku nalít a těsto míchat, aby nakonec byly dobře otlipalo ruce. Dále musí být základna udržována po dobu 2 až 3 hodin (pro zvedání).
Formování a pečení buchty
Hamburger recept doma vyžadujePřísně dodržujte všechny tipy pro vaření chleba. V opačném případě nebudou tak bujné a měkké, jaké je nutné pro rychlé občerstvení. Takže z přiblíženého kvasného těsta by se měly válcovat několik malých kuliček o průměru 4 centimetrů. Poté by se polotovary měly umístit na mastnou plochu na pečení, na jejich povrchu dát zbylé vejce a velkoryse posypat sezamem. Vždy je třeba si uvědomit, že v procesu pečení se buchty zvýší o 2 nebo dokonce 2,5 krát. Pečení v troubě trvá asi 35 minut. Pak je třeba vychladnout, nakrájet na polovinu a začít plnit.
Hamburger recept doma: se šunkou a sýrem
Pořadí zobrazovacích produktů na spodní části sezamového buku:
- rajčatová omáčka - 1 dezertní lžíce;
- majonéza - 1 dezertní lžíce;
- listy zeleného nebo fialového salátu - 2-3 ks;
- čerstvá cibule - několik kroužků;
- šunka (plátek o tloušťce 0,5 cm) - 1 ks;
- tvrdé sýrové desky - 2-3 ks;
- listy zeleného salátu - 2-3 ks;
- Druhá část drcence.
Hamburger recept doma: s kotletem a zeleninou
Pořadí zobrazovacích produktů na spodní části sezamového buku:
- majonézová zakysaná smetana - 1 dezertní lžíce;
- listy zeleného nebo fialového salátu - 2-3 ks;
- Hovězí patty (tloušťka 0,7 cm) - 1 ks;
- zralé rajčata, plátky - 2-3 ks;
- nakládaná okurka, plátky - 2-3 ks;
- tvrdé sýrové desky - 2-3 ks;
- čerstvá cibule - několik kroužků;
- 2-3 kusy fialového salátu;
- Druhá část drcence. </ ul </ p>
