Jak vyrobit ovoce led?

Zmrzlina je možná nejoblíbenějšílahůdku, kterou obdivují nejen děti, ale i dospělí. Krémová, čokoládová, plombir ... Dnes existuje spousta různých odrůd a odrůd. Je to ovocný led, jehož složení se někdy vrhá do hrůzy zbytečně pečujících rodičů
bezprecedentní poptávka mezi dětmi.

Ale kdo řekl, že je nutné koupitzmrzlina, která byla připravena na bázi barviv a konzervačních látek? Ovocný led lze provést doma a vynaložit minimální množství produktů a času. Ale budete mít vždy možnost rozmazlovat nejen děti, ale také náhle nečekanou společnost přátel, která je lahodnou domácí pochoutkou. Dokonale se osvěží v teple a bude úžasným dezertem pro každou dovolenou.

Jak dělat ovoce led doma, tak to nakoneczmrzlina nebyla horší než koupená? Všechno je poměrně jednoduché a bez velkých ozdůbek. Je třeba si jen pamatovat na základní pravidlo: ovocný led není nikdy šlehaný, stejně jako ostatní odrůdy zmrzliny. Dezert by měl být tvrdý. Tato zmrzlina by měla být lízána, ne kousnuta.

Jak vyrobit ovoce led? Připravte následující složky v požadovaném množství:

• 0,5 litru vařené vody;
• šťávy, ovocný nektar, bobulové pyré (podle chuti) v objemu 300 ml;
• 300 g cukru;
• 6 g želatiny;
• 3 g kyseliny citrónové.

To je celý seznam produktů - žádné barvy! Ovocná buničina a džus bude dělat všechno sami. Znalec užitečných lahůdek dává přednost tomu, aby se k němu ani nepřidával cukr. Je však třeba dbát na to, aby zmrzlina nebyla příliš kyselá.

Tak jak si doma vyrobit ovoce led? Nalijte vodu do hrnce a vařte na oheň. Nalévejte celý cukr tam. Směs se vaří až do úplného rozpuštění všech krystalů. Samostatně rozpustíme zrna želatiny ve vodě. K tomu použijte 3 lžíce vařené studené vody. Nechte to nabobtnat po dobu asi 30 minut. Pečlivě nalijte směs do pánve s cukrovým sirupem. Ujistěte se, že se v tomto okamžiku aktivně rozmícháte.

Pokud jste chtěli vědět, jak to udělat

ovoce led doma, tento aspekt je jedním z nejdůležitějších. Vroucí obsah nádrže by měl být přibližně pár minut.

Když želatina (hraje roli stabilizátoru vToto jídlo je zcela rozpuštěno, můžete do pánve přidat ovocnou omáčku s džusem. Vše důkladně promíchejte, aby byla směs co nejméně homogenní. Můžete použít mixér. Směs prochází přes plátno nebo se protáhne sítem s malými buňkami. Příprava na budoucí ovoce se nechá vychladnout. Poté přidáme kyselinu citronovou s malým množstvím vody. Přípravky je třeba nalít do forem a vložit do mrazničky, dokud neztuhne. Chcete-li zmrzlinu jednodušší držet, v každé nádobě vložte hůl ze zmrzliny nebo zubního pásu.

Jak vyrobit ovoce led s kusy hroznů,jahody, třešně atd.? Teprve poté, co se skořápka ochladí, přidejte tam bobule a znovu promíchejte. Kousky ovoce a bobulí pak nebudou příliš měkké a budou cítit v již připravované zmrzlině.