Rychlé polévky: zkratka ke slenderness
Víte, jaký je hlavní rozdíl ruské kuchyně odAmeričan? V Americe nepoznají polévky. Tam, kde se jedná o rychlé občerstvení světa, první jídla nejsou jen skeptické: nejsou vařené. Zatím vědci a odborníci na výživu po celém světě již dlouho dospěli k závěru, že většina majitelů štíhlých osob jedí polévku alespoň jednou denně. Pokud jsou tyto informace porovnány se skutečností, že většina obézních lidí žije v USA, pak lze přesvědčit o správnosti této teorie.
Bez polévky samozřejmě nezemřejeme. Ale faktem je, že naše tělo tráví mnohem více kalorií, než obsahuje, aby zpracovalo první pokrmy (obzvláště chudé polévky). Proto se první jídla mohou konzumovat několikrát denně, bez ohledu na denní dobu.
Polévkové polévky z čočky, zeleného hrachu, zelí, cukety, jiné zeleniny nebo dokonce ovoce energizují tělo, ale nezůstávají v pasu nebo boky.
Takže jdeme správně, vaříme polévky, zesměšňujeme.
K přípravě štíhlé polévky čočky budete potřebovat:
· Sklenici čočky. Může to být jiná barva, dávám přednost červené barvě
· Velké cibule
· 2 velké mrkve
Paprika čerstvá a pomletá
· Česnek
· Mincovna nebo tymián. Mohou být nahrazeny jinými zelenými.
Okamžitě provést rezervaci. Moje přítelkyně ve šošovicové polévce, štíhlé dává brambory. Nemám rád kombinaci brambor a čočky, takže nepřidávám kořenovou zeleninu. Čočku omyjte jednu hodinu vodou. Zatímco se nafouká, smažte mrkev, nakrájíme na hrubé struhadlo, cibule a papriku, nakrájíme na tyčinky, na pánvi.
Opuchnutá čočka je vařená (obvykle je na svazku vyznačena doba vaření). Těsně před připraveností, hotovým smažením, mletým pepřem, paprikou a drceným česnekem se přidávají.
Nahoře posypte nakrájenou mátou a tymiánem, zakryjte víkem a nechte vařit. Polévku je možné takto konzumovat, ale před podáním můžete přidat lžíci zakysané smetany nebo smetany. Kdo, jak se vám líbí.
Má rodina má velmi rád bezmasé polévky. Já je vařím z luštěnin a zeleniny. Někdy přidám zakysanou smetanou nebo smetanou, ale to vůbec není nutné: husté zeleninové polévky jsou chutné a vyživující, dokonce i bez zakysané smetany.
Abych se udržel ve tvaru, doporučuji nejméně jednou týdně jíst broušenou brokolici, cukety a celeru. Mnozí věří, že je bez chuti. Ale snad prostě neumí vařit?
Pro polévkovou pyré zelené zeleniny potřebujeme:
· Brokolice
· Celer stébla
· Kukuřice nebo cuketa
· Zelená bulharská paprika
· Banka zeleného hrášku
· Brambory
· Zelení
· Koření, sůl
Zatímco brambory se vaří, smažte cuketa, pepř ve smažení, posypeme stonkou celeru. Když se změknou, odložte je.
V téměř připravené bramborové polévce ležíhnědou zeleninou, brokolicí a hráškem spolu s marinádou. Nechte vařit ne více než 5 minut. Lehce ochlazená polévka, přidáme spoustu koření a bylin. Pokud je polévka příliš tenká, můžete přidat trochu smaženou mouku a opět vařit. Polévka je zdobena zeleně, což by mělo být také hodně.
Polní polévky jsou obzvláště oblíbenétěch, kteří dodržují stanoviska. Takovým lidem může být doporučeno vařit lehkou hrachovou polévku, která se nijak neliší od hrachové polévky s uzeným masem.
Nejprve vařte hrášek. Nikdy jsem to neuměl. Stačí jen nalít led na prst a jakmile vaří, přidejte rozdrcený led do pánve. Několikrát. Typicky 40 minut je hrach měkký. Právě v tuto chvíli přidám strouhanou mrkev a jemně nakrájené brambory. Nechal jsem je vařit, dokud se nevarí. Mrkev a cibule mohou být vypráženy a mohou být položeny surové v polévce. Připravím připravenou polévkovou směs, nechám zase vařit a přidáme několik kapek ... kapalného kouře. Tato štíhlá polévka se spoustou zelených a křupavých celozrnných krutonů je velmi chutná jako polévka s uzeným žebrem.
